Reunión Pública sobre Normas de Lácteos del Codex Alimentarius

La Oficina de Codex de EE. UU. organizará una reunión pública el 17 de septiembre de 2026 para informar al público y recibir comentarios sobre puntos de la agenda y posturas preliminares de EE. UU. que se discutirán en la 11ª Sesión del Comité del Codex sobre Leche y Productos Lácteos (CCMMP11). Este comité, parte de la Comisión del Codex Alimentarius, se llevará a cabo por correspondencia del 29 de septiembre al 29 de octubre de 2026. La importancia de esta reunión radica en la oportunidad para que el público exprese sus opiniones sobre las normas que rigen los productos lácteos a nivel internacional, lo cual puede influir en la calidad y disponibilidad de estos productos. La participación ciudadana en estos procesos es crucial para asegurar que las regulaciones reflejen adecu­mente las necesidades y preocupaciones de todos los sectores.